Neue Erkenntnisse zum Einfluss der Verpackung auf den sicheren Transport von Obst und Gemüse
Die Zahlen darüber, wie viele Lebensmittel in Deutschland ungenutzt im Müll landen schwanken zwischen 20 Mio. Tonnen pro Jahr (Quelle: Film Taste the Waste) und 300.000 Tonnen (Quelle: European Retail Institute). Unumstritten ist, dass diese Verluste dringend verringert werden müssen. Um das Problem anzugehen braucht es jedoch belastbare Daten zur Situation.
Die Stiftung Initiative Mehrweg hat deshalb das Fraunhofer Institut für Materialfluss und Logistik beauftragt, den Einfluss der Verpackung auf den sicheren Transport von Obst und Gemüse zu untersuchen.
Zusammenfassung (deutsch)
Studie (deutsch)
Executive Summary (english)
Study (english)
Die aufschlussreichen und beeindruckenden Ergebnisse der Studie wurden am 16. Mai 2013 bei einer Pressekonferenz vorgestellt.
(Pressemitteilung / Präsentation)
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STIFTUNG INITIATIVE MEHRWEG
Ziele der Stiftung sind die nationale wie internationale Förderung und Harmonisierung von Mehrwegsystemen.
Dabei werden Umweltschutz, Bedürfnisse der Logistik und des Marktes berücksichtigt.
Die Stiftung setzt sich durch die Unterstützung von Wissenschafts- und Forschungsprojekten umfassend für den Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen und Ressourcen sowie für die Abfallvermeidung ein.
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